Яблуня Гренні Сміт

Опис

СИНОНІМИ НАЗВИ: Яблоня Гренни Смит, Malus Granny Smith, Apple Granny Smith

ОПИС СОРТУ: Існують принаймні 2 історії щодо походження цього сорту. Перша говорить, що яблуня з’явилася в Австралії. Її вивела ледь не літня жінка, яка була запаленою селекціонеркою. Її звали Анна Марія Сміт. За легендою, вона скрестила привезену з Франції дикорослу яблуню з місцевим сортом. Інша версія стверджує, що в результаті випадкового перепилення виросло одне єдине дерево з плодами, які мали високі товарні якості. У подальших спробах відтворити мутації не вдалося. Гренні Сміт — перший сорт, який був використаний для продажу в перших мережевих магазинах. Саме на цьому сорті були спроби вперше використовувати технології продажу яблук в великих торгових комплексах з використанням реклами, яка і зробила сорт впізнаваним.

ФОРМА РОСЛИНИ: Швидкоростуче, особливо в перші 5 років, невелике — від 2,5 до 3,5 метра. Діаметр стовбура 15-18 см. Крона середньо-густа, пірамідальної форми.

ЧАС ЦВІТІННЯ: Пізні строки, тривалість 10-13 днів, найкращі запилювачі – Пінк Леді, Голден Делішес, Лігол, Елізе, Джонаголд, Айдаред, Професор Шплінгер, Мутсу, Глостер.

ЧАС ПЛОДОНОШЕННЯ: III дек. сен. – I дек. жовт.

ПОБІГИ: середнього розміру, круглі в поперечному перерізі, розташовані компактно, кора гола, коричнево-бура. Лужечки дрібні, світлі, круглі. Вузлики не довгі.

ЛИСТЯ: круглі, зворотно-яйцевидні, досить великі. Верхівка плавно заокруглена, основа кругла, краї широко-хвильовані, пилчасто-зазубрені. Поверхня листової пластини матова, зелена, зворотна сторона сіро-зелена. Черешок звичайний за довжиною і товщиною, незабарвлений. Квіти біло-рожеві, діаметром близько 5 см.

КВІТИ: білі з рожевим відтінком, кількість пелюсток 5-6 шт, блюдцевидні.

ПЛОДИ: мають правильну круглу або злегка конічну форму. Шкірка щільна, гладка, блискуча. Основне забарвлення яскраво-зелене, покривна відсутня, лише на освітленому боці може проявлятися легке загоряння, яке займає дуже невелику частину поверхні. Підшкірні точки світлі, середні або великі, добре помітні, численні. М’якоть блідо-зелена, дрібнозернистої консистенції, щільна, колюча, хрустка і дуже соковита. Розрізане яблуко довго не затемнюється на повітрі. Аромат слабкий. Смак вишуканий, кисло-солодкий, збалансований, освіжаючий. Правда, для деяких він може здатися трохи кислуватим, але з часом зберігання солодкість стає більш виразною. Оцінка дегустаторів 4,4 бали.

ҐРУНТ: не вимаглива

ІНТЕНСИВНІСТЬ РОСТУ: висока, особливо в перші 4 роки

ВІДНОШЕННЯ ДО СВІТЛА: сонячне, напівтінь

ВІДНОШЕННЯ ДО ПОЛИВУ: не вимаглива

МОРОЗОСТІЙКІСТЬ: висока

ПЕРЕВАГИ СОРТУ: морозостійкість, тривале зберігання, товарність, транспортабельність, ранність плодоношення, висока врожайність.