СИНОНИМЫ НАЗВАНИЯ: Яблуня Топаз, Malus Topaz
ОПИСАНИЕ СОРТА: зимний сорт чешской селекции. Выведен в результате скрещивания сортов Рубин и Ванда (1984 год)
ФОРМА РАСТЕНИЯ: Дерево имеет средние габариты, в основном его высота достигает 3 м, и редко превышает 5 м. Основные ветви крепятся к стволу под углом, близким к прямому.
ВРЕМЯ ПЛОДОНОШЕНИЯ: в конце сентября - в начале октября. Хранятся плоды 6-7 месяцев.
ПОБЕГИ: Кора серо-коричневая. Побеги не толстые, светло-коричневые. Чечевички светлые, продолговатые. Из-за высокой побегообразовательная способности образуется излишняя загущенность.
ЛИСТЬЯ: Листья тёмно-изумрудные, яйцевидно-удлинённой формы, вершина острая, основание округло-клиновидное, края пильчато зазубренные. Поверхность листовой пластинки слабо блестящая, нижняя сторона опушённая. Черешок обычной длины и толщины, слегка опушённый. Возбудимость почек слабая.
ЦВЕТКИ: белые, 5-7 лепестков. Формирует пыльцу высокого качества, ХОРОШИЙ опылитель для многих иммунных к парше сортов.
ПЛОДЫ: Плоды вышесредних размеров (180-280г.), сплюснуто-округлые, с неярким пятнисто-размытым румянцем, на фоне которого хорошо заметны тёмно-красные штрихи, в тени жёлтое. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса. На высокие вкусовые качества сорта указывают чешские, польские и голландские исследователи.
ГРУНТ: не требовательна
ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА: средняя, после вступления в плодоношения замедляется
ОТНОШЕНИЕ К СВЕТУ: солнечное, полутень
ОТНОШЕНИЕ К ПОЛИВУ: не требовательна
МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ: высокая
ДОСТОНСТВА СОРТА: скороплодность, зимостойкость, иммунитет к парше, иммунитет к мучнистой росе.