СИНОНИМЫ НАЗВАНИЯ: Яблуня Сніжний Кальвіль, Яблуня Сніговий Кальвіль, Яблуня Снежний Кальвиль, Malus Snezhnyy Kalvil

ОПИСАНИЕ СОРТА: Украинский сорт народной селекции, происходит из Винницкой области. В 1911 году внесен в сортимент Подольской губернии и назван Кальвиль снежный подольский. Подходит для выращивания во всех зонах Украины, так как отличается высокой зимостойкостью.

ФОРМА РАСТЕНИЯ: сильнорослые, быстрорастущие, морозоустойчивые, с широко округлой поникающей кроной.

ВРЕМЯ ЦВЕТЕНИЯ: среднее, продолжительно примерно 6-9 дней.

ВРЕМЯ ПЛОДОНОШЕНИЯ: Съемная зрелость наступает в середине сентября. Хранятся плоды до середины зимы. Средняя урожайность 250 ц/га, в степных районах — 120 ц/га.

ПОБЕГИ: Побеги со сравнительно короткими междоузлиями, темно-коричневые или бурые, сильно опушенные, с многочисленными мелкими чечевичками.

ЛИСТЬЯ: Листья довольно мелкие, продолговато-яйцевидные с длинными, резко вытянутыми кончиками, слабоизогнутые, совершенно неслаженные, морщинистые, серебристые от опушения. Края листа ровные, одно- и двухгородчатые. Черешок короткий.

ЦВЕТКИ: Цветки крупные, кремоватые, блюдцевидные, колонка пестиков короткая, опушенная, рыльца расположены на различной высоте по отношению к пыльникам.

ПЛОДЫ: мало уплощённые или средне уплощённые, конической или округло-конической формы. Величина зависит от уровня агротехники. Ребра на плодах выражены по-разному: то сильно, то слабо. Окраска плодов светло-зеленая, позднее кремово-желтая. Чашечка открытая, воронка глубокая и узкая, плодоножка тонкая, выступающая из воронки. Воронка оржавлена. Блюдце слегка складчатое.

Мякоть белоснежная, плотная, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкая. Химический состав плодов: сухие вещества — 12-14%, сахаров — 9-13%, титруемых кислот — 0,5%, аскорбиновой кислоты — 5-9 мг/100г, Р-активных веществ — 114-150 мг/100г сырой массы.

ГРУНТ: не требовательна

ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА: сильная, особенно до вступления в плодоношение.

ОТНОШЕНИЕ К СВЕТУ: солнечное, полутень

ОТНОШЕНИЕ К ПОЛИВУ: не требовательна

МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ: высокая

ДОСТОНСТВА СОРТА: скороплодность, высокая урожайность и вкусовые качества.